使亚铁血红蛋白转化为高铁血红蛋白，造成机体组织缺氧的食物中毒是（　）。

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使亚铁血红蛋白转化为高铁血红蛋白，造成机体组织缺氧的食物中毒是（　）。

A.组胺中毒
B.河豚毒素中毒
C.毒素中毒
D.瘦肉精中毒
E.亚硝酸盐中毒
正确答案E
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