下列关于人初乳的描述，正确的是（　）。

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下列关于人初乳的描述，正确的是（　）。

A.糖含量最高
B.脂肪含量最少而蛋白质含量最多
C.蛋白质含量较低
D.脂肪含量最高
E.蛋白质、糖及脂肪含量均最低
正确答案B
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