膳食脂肪的营养价值可从下列哪些方面进行评价()

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膳食脂肪的营养价值可从下列哪些方面进行评价()

A.消化率
B.必需脂肪酸含量
C.脂溶性维生素含量
D.胆固醇含量
E.甘油三酯含量
正确答案ABC
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