关于以植物性食物为主的膳食结构特点的说法，正确的是 ( )

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关于以植物性食物为主的膳食结构特点的说法，正确的是 ( )

A.铁、钙、维生素A摄入不足
B.以植物性食物为主、动物性食物为辅
C.膳食能量基本可满足人体需要，但蛋白质、脂肪摄入量均低
D.膳食纤维充足，动物性脂肪较低，有利于冠心病和高脂血症的预防
E.容易出现蛋白质、热能营养不良
正确答案ABCDE
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