下列叙述错误的是

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下列叙述错误的是

A.肽键是非共价键，具有一定的坚性
B.多肽中的氨基酸是氨基酸残基形式
C.人体内主要是开链肽
D.多肽链的N端是氨基末端
E.多肽链书写时从N端开始
正确答案A
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