简述三大基础物质糖、脂质、蛋白质)代谢的相互关系。
1)相互转变:指糖类、脂肪、蛋白质代谢通过共同的代谢中间产物丙酮酸、乙酰辅酶A、α-酮戊二酸等相互联系起来,可以相互转变。
2)相互制约:指生物体内脂类、蛋白质代谢的强度主要由糖类的代谢强度决定。当糖类供应充足时,糖类在体内大量氧化分解供能,这时脂肪、蛋白质的分解就受到一定的制约。糖类供应短缺时,脂类可大量分解供能,蛋白质也有供能作用。
正常情况下,蛋白质的代谢主要用于蛋白质的不断自我更新,只有当机体能源物质糖类、脂类严重消耗时,蛋白质才表现为大量分解供能。
3)殊途同归:三大物质代谢分解途径虽不相同,但彻底氧化为水和二氧化碳最终汇合到TCA循环中,所以TCA循环是糖类、脂肪、蛋白质彻底分解氧化的一条共同途径。
