某氨基酸溶于pH7的水中,所得氨基酸溶液的pH为8,那么此氨基酸的pI是大于8等于8还是小于8?
氨基酸在固体状态时以两性离子形式存在。某氨基酸溶于pH7的水中,pH从7上升到8,说明该氨基酸溶解于水的过程中接受了质子溶液中有如下平衡存在:
为了使该氨基酸达到等电点,只有加些酸使上述平衡向左移动,因此氨基酸的pI大于8。
某氨基酸溶于pH7的水中,所得氨基酸溶液的pH为8,那么此氨基酸的pI是大于8等于8还是小于8?
氨基酸在固体状态时以两性离子形式存在。某氨基酸溶于pH7的水中,pH从7上升到8,说明该氨基酸溶解于水的过程中接受了质子溶液中有如下平衡存在:
为了使该氨基酸达到等电点,只有加些酸使上述平衡向左移动,因此氨基酸的pI大于8。
