下列有关 β 折叠的叙述哪个是错误的
A.球状蛋白质中无 β 折叠的结构 B.β 折叠靠链间氢健而稳定 C.它的氢健是肽链的 C＝O 与 N—H 间形成的 D.α-角蛋白可以通过加热处理而转变成 β 折叠的结构 E.β 折叠有平行的 β 折叠和反平行的 β 折叠正确答案A
下列有关 β 折叠的叙述哪个是错误的
A.球状蛋白质中无 β 折叠的结构 B.β 折叠靠链间氢健而稳定 C.它的氢健是肽链的 C＝O 与 N—H 间形成的 D.α-角蛋白可以通过加热处理而转变成 β 折叠的结构 E.β 折叠有平行的 β 折叠和反平行的 β 折叠正确答案A
