郎酒2021批酿酒生产计划投粮6.5万吨,耗曲率为100%,计划安全库存3000吨,出曲率按78%计,2021年制曲需投小麦多少吨?需定员多少人?
解:
A已知耗曲率为100%,6.5万吨酿酒投粮即需要6.5万吨曲药,安全库存3000吨
得:2021年所需曲药65000+3000=68000吨
B已知成品曲=总投粮*出曲率
得:2021年投粮=68000/0.78≈87179吨
C已知年度定额为68吨/人
得:2021年需定员87179/68=1282人
答案、2021年制曲需投小麦87179吨,需定员182人。