某人原患慢性肾炎，现已进入肾衰竭阶段，医生嘱咐病人饮食应多吃瘦肉、鸡蛋和牛奶，尽可能少食花生、黄豆及其制品，采用麦淀粉为主食以代替大米面粉。何故

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某人原患慢性肾炎，现已进入肾衰竭阶段，医生嘱咐病人饮食应多吃瘦肉、鸡蛋和牛奶，尽可能少食花生、黄豆及其制品，采用麦淀粉为主食以代替大米面粉。何故

A.增加营养以提高免疫力
B.增加优质蛋白质以减轻水肿
C.优质蛋白质可减少血尿素氮产生
D.可延缓肾小球损害
E.可平衡酸碱失常
正确答案C
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