关于牛乳的成分，下列哪项正确( )

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关于牛乳的成分，下列哪项正确( )

A.矿物质含量少
B.甲型乳糖含量多
C.富含各种免疫因子
D.含不饱和脂肪酸较多
E.蛋白质含量高，以清蛋白为主
正确答案B
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