1991.下列胡萝卜素类物质在动物体内转为维生素A的转变率最高的是

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1991.下列胡萝卜素类物质在动物体内转为维生素A的转变率最高的是

A.A.α-胡萝卜素
B.B.β-胡萝卜素
C.C.γ-胡萝卜素
D.D.玉米黄素
E.E.新玉米黄素
正确答案B
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