1645.在医学领域和生物领域消毒及灭菌、保存蛋白质制剂如抗体疫苗和酶都需采用低温储存，是利用蛋白质的何种性质

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1645.在医学领域和生物领域消毒及灭菌、保存蛋白质制剂如抗体疫苗和酶都需采用低温储存，是利用蛋白质的何种性质

A.A.蛋白质变性
B.B.蛋白质胶体性质
C.C.蛋白质两性电离
D.D.蛋白质等电点
E.E.蛋白质沉淀
正确答案A
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