1346.蛋白质沉淀、变性和凝固的关系,下面叙述正确的是

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1346.蛋白质沉淀、变性和凝固的关系,下面叙述正确的是

A.A.变性蛋白一定要凝固
B.B.蛋白质凝固后一定变性
C.C.蛋白质沉淀后必然变性
D.D.变性蛋白不一定失去活性
E.E.变性蛋白一定沉淀
正确答案B
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