821.蛋白质生物学价值的高低主要取决于

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821.蛋白质生物学价值的高低主要取决于

A.A.所含氨基酸的数量
B.B.表观消化率
C.C.含量
D.D.真消化率
E.E.所含必需氨基酸的含量和比值
正确答案E
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