关下硝酸盐和亚硝酸盐描述下面哪个是错误的？(　　)

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关下硝酸盐和亚硝酸盐描述下面哪个是错误的？(　　)

A.在保证发色前提下，尽量降低硝酸盐和亚硝酸盐的使用量
B.在生产工艺可行的情况下，尽量使用硝酸盐和亚硝酸盐的替代品
C.亚硝酸盐可使血红蛋白转变为高铁血红蛋白
D.可以使用发色助剂，减少硝酸盐和亚硝酸盐的使用量
正确答案C
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