关于沙门氏菌食物中毒，以下说法正确的是( )
A.引起沙门氏菌的食品主要是植物性食品 B.发病率高低受活菌数量、菌型和个体易感性等因素的影响 C.潜伏期越长，病情越重 D.大多数沙门氏菌食物中毒属于败血症型
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