在一批腌菜中检出大量硝酸盐，在适宜的条件下它们可以和胺类形成？(　　)

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在一批腌菜中检出大量硝酸盐，在适宜的条件下它们可以和胺类形成？(　　)

A.亚硝胺
B.色胺
C.腐胺
D.甲胺
正确答案A
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