食品安全“四新”风险评估指：对拟进行（ ）、（ ）、（ ）、（ ）可能在食品生产过程中产生的（ ）、（ ）和（ ）危害，可能对人体健康造成不良影响及其程度进行科学评估的过程。

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食品安全“四新”风险评估指：对拟进行（ ）、（ ）、（ ）、（ ）可能在食品生产过程中产生的（ ）、（ ）和（ ）危害，可能对人体健康造成不良影响及其程度进行科学评估的过程。

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