供餐单位和员工食堂在冷链食品( )等环节要落实疫情防控主体责任,加强冷链食品清洁消毒和工作人员防护。

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供餐单位和员工食堂在冷链食品( )等环节要落实疫情防控主体责任,加强冷链食品清洁消毒和工作人员防护。

A.采购
B.运输
C.装卸
D.贮存
E.加工
正确答案ABCDE
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