胃酸的作用。
1激。激活胃蛋白酶原成为有活性的胃蛋白酶,用来消化食物蛋白成为䏡和胨。2变。胃酸使食物蛋白变性,更易于消化。3杀。胃液的强酸环境不利于细菌的生长繁殖,有杀菌作用。4促。经胃排空进入小肠后的胃酸能促进小肠内的消化液的分泌。5吸。胃酸促进钙和铁的吸收。
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