接触式平板冻结装置是将待冻结的食品直接与平板外侧传热壁面相接触，平板内腔流通的流体可以是（ ）。

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接触式平板冻结装置是将待冻结的食品直接与平板外侧传热壁面相接触，平板内腔流通的流体可以是（ ）。

A.低温盐水
B.中温盐水
C.冷冻水
D.制冷剂
E.冷却水
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