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患者吞咽因难，如何做好患者的饮食护理?

①饮食原则：给予高热量、高维生素、高纤维素、低盐、低脂、适量优质蛋白、容易咀嚼易消化的食物。②轻度吞咽因难者指导患者进食或饮水时抬高床头，保持坐位或半卧位进食，将食物切成小块或磨研成糊状，分次少量吞咽。进餐时，集中注意力，保证充足的进餐时间和安静的进餐环境，避免进餐时受到打扰。③明显吞咽因难者插胃管予以鼻饲，防止引起误吸、窒息或吸入性肺炎。