根据水在食品中所处的状态不同以及与非水组分结合强弱的不同,可把食品中的水划分( )

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根据水在食品中所处的状态不同以及与非水组分结合强弱的不同,可把食品中的水划分( )

A.自由水
B.去离子水
C.亲和水
D.结合水
E.蒸馏水
正确答案ACD
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