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用凯氏定氮法测得某样品中氮元素的含量为15克,则样品中蛋白质含量推测是( )
分类:
食品理化期末复习题
发表:2023年01月12日 22时01分33秒
作者:
admin
阅读:
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用凯氏定氮法测得某样品中氮元素的含量为15克,则样品中蛋白质含量推测是( )
A.240克 B.140克 C.93.75克 D.160克
正确答案C
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