称取大米样品10.0g,抽提前的抽提瓶113.1230g,抽提后的抽提瓶113.2808,残留物重0.1578g,则样品中脂肪含量为(　　)

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称取大米样品10.0g,抽提前的抽提瓶113.1230g,抽提后的抽提瓶113.2808,残留物重0.1578g,则样品中脂肪含量为(　　)

A.15.78%
B.1.58%
C.1.6%
D.0.002%
正确答案B
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