测定鲜鱼、蛋类等含磷脂及结合脂类较多的样品中的脂肪含量，最有效的提取剂是(　　)

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测定鲜鱼、蛋类等含磷脂及结合脂类较多的样品中的脂肪含量，最有效的提取剂是(　　)

A.甲醇
B.乙醚
C.氯仿-甲醇
D.氨-乙醇
正确答案C
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