厨房监督员履行下列职责：（）
A.验收购买的实物，并在单据上签字； B.监督按照就餐人数做饭，在给养逐日消耗登记凭证上签字，并在食堂设置的经济民主栏或者电子屏幕上公布当日消耗，必要时向全体人员解释说明 C.督促炊事人员搞好个人卫生，检查并协助搞好食堂卫生； D.通知炊事人员做病号饭和给执勤、外出人员留饭。正确答案ABCD
厨房监督员履行下列职责：（）
A.验收购买的实物，并在单据上签字； B.监督按照就餐人数做饭，在给养逐日消耗登记凭证上签字，并在食堂设置的经济民主栏或者电子屏幕上公布当日消耗，必要时向全体人员解释说明 C.督促炊事人员搞好个人卫生，检查并协助搞好食堂卫生； D.通知炊事人员做病号饭和给执勤、外出人员留饭。正确答案ABCD
