在酸、碱重金属盐、热、紫外线等的作用下,蛋白质会发生变性,采用蛋白质的多次变性,可以分离和提纯蛋白质。( )

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在酸、碱重金属盐、热、紫外线等的作用下,蛋白质会发生变性,采用蛋白质的多次变性,可以分离和提纯蛋白质。( )

A.正确
B.错误
正确答案B
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