关于油脂的叙述,不正确的是( )。

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关于油脂的叙述,不正确的是( )。

A.油脂是指油和脂肪,它们不属于酯类
B.油脂没有固定的熔、沸点
C.油脂是高级脂肪酸的甘油酯
D.油脂是一种有机溶剂,可溶解多种维生素
正确答案A
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