下列伤寒病人的饮食护理，正确的是

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下列伤寒病人的饮食护理，正确的是

A.在发热期间应给予足够热量和蛋白质饮食
B.退热期间给普通饮食
C.进入恢复期逐渐增加饮食，但不宜过饱，要严格监督饮食量
D.恢复期可进食质硬、多渣食物，促进肠道功能恢复
E.因病变部位在肠道，可采取“饥伤寒”的办法
正确答案AC
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