下列关于清炒法火候的说法,错误的是 ()

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下列关于清炒法火候的说法,错误的是 ()

A.牛蒡子是用文火炒黄
B.栀子用中火炒焦
C.蒲黄用武火炒炭
D.苍耳子用中火炒黄
E.焦山楂用中火炒焦
正确答案C
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