食源性疾病的发生发展的特征包括（）。

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食源性疾病的发生发展的特征包括（）。

A.食物是致病源
B.食物是携带和传播病原物的媒介
C.食源性疾病有急性中毒和感染的病理变化
D.病原物质是食物中所含各种致病因子
正确答案ABCD
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