在日常生活中,下列各项是影响食品腐败变质速度的因素,其中最主要的因素是( )。"

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在日常生活中,下列各项是影响食品腐败变质速度的因素,其中最主要的因素是( )。"

A.食品自身的成分
B.食品所含的水分
C.储存食品的环境温度
D.储存食品的环境湿度"
正确答案C
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