糙面内质网中含有多种参与糖代谢、脂代谢、蛋白质合成与加工和解毒功能的酶类,其中参与新生多肽的折叠、装配的酶的功能是( )

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糙面内质网中含有多种参与糖代谢、脂代谢、蛋白质合成与加工和解毒功能的酶类,其中参与新生多肽的折叠、装配的酶的功能是( )

A.属于还原酶类,参与肽键的形成
B.属于还原酶类,参与多肽内部二硫键的形成
C.属于水解酶类,与多肽的剪接、成熟有关
D.属于氧化酶类,参与蛋白质三级和四级结构的形成
正确答案B
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