试述胃酸的主要成份及其作用。

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试述胃酸的主要成份及其作用。

盐酸：①激活胃蛋白酶原，并为胃蛋白酶发挥作用提供适宜酸性环境②使食物中的蛋白质变性易于分解③杀死随食物入胃的细菌④进入小肠促进胰液、胆汁、小肠液分泌⑤有利于小肠对铁和钙吸收

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