杨爷爷,91岁,生活完全无法自理,牙齿缺失严重,咀嚼能力弱,吞咽能力轻度障碍,进食极慢且自己无进食能力,现杨爷爷有进食需要,照护人员小王需帮助进食。照护人员小王在喂食时,以下操作中不正确的是( )(1.0)

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杨爷爷,91岁,生活完全无法自理,牙齿缺失严重,咀嚼能力弱,吞咽能力轻度障碍,进食极慢且自己无进食能力,现杨爷爷有进食需要,照护人员小王需帮助进食。照护人员小王在喂食时,以下操作中不正确的是( )(1.0)

A.照护人员应用手触及碗壁,感受并评估食物温热程度
B.汤匙喂食时,食物量为汤匙的2/3为宜
C.等老年人完全咽下后再喂食下一口
D.咀嚼或吞咽困难的老年人,可将食物打碎成糊状
E.老年人进食中发生呛咳、噎食等现象,立即急救处理并通知医护人员或家属
正确答案B
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