温度对酶的双重影响有（ ）
A.低温不会使酶失活，只是降低酶活性 B.可低温保存菌种和生物制剂 C.升高温度一方面可加快酶促反应速度，但也增加酶的变性 D.当温度升至600C以上时，多数酶开始变性失活 E.高温可使酶失活而用于灭菌正确答案ABCDE
温度对酶的双重影响有（ ）
A.低温不会使酶失活，只是降低酶活性 B.可低温保存菌种和生物制剂 C.升高温度一方面可加快酶促反应速度，但也增加酶的变性 D.当温度升至600C以上时，多数酶开始变性失活 E.高温可使酶失活而用于灭菌正确答案ABCDE
