酶促反应动力学是（ ）
A.研究酶的高级结构和分子大小 B.研究酶促反应速度及其影响 C.研究酶的化学本质和电泳行为 D.研究pH、温度、底物浓度对酶促反应的影响 E.研究激活剂、抑制剂对酶促反应影响
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