蛋白质的α螺旋( )

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蛋白质的α螺旋( )

A.由二硫键形成周期性结构
B.与β折叠的构象相同
C.由主链骨架NH与CO之间的氢键维持稳定
D.是一种无规则卷曲
E.可被β巯基乙醇破坏
正确答案C
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