下列关于酶的概念正确的是( )

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下列关于酶的概念正确的是( )

A.所有蛋白质都有酶活性
B.所有酶都含有辅酶或辅基
C.酶的化学本质主要是蛋白质
D.酶催化的底物都是有机化合物
E.所有酶的必需基团都在活性中心内
正确答案C
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