高温、低温、干旱、病原菌、化学物质、缺氧、紫外线等逆境条件下诱导形成的蛋白质或酶,统称为 （ ） 蛋白。

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高温、低温、干旱、病原菌、化学物质、缺氧、紫外线等逆境条件下诱导形成的蛋白质或酶,统称为 （ ） 蛋白。

逆境

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