油料种子成熟时,油脂形成的特点是( )。

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油料种子成熟时,油脂形成的特点是( )。

A.先转化为油脂,再形成可溶性糖
B.最初形成较多的脂肪酸,然后形成油脂
C.先形成饱和脂肪酸,再形成不饱和脂肪酸
D.先形成可溶性糖,再转化为油脂
正确答案BCD
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