二磷酸尿苷葡萄糖(UDPG)和6-磷酸果糖(F6P)结合形成6-磷酸蔗糖(S6P),催化该反应的酶是( )。

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二磷酸尿苷葡萄糖(UDPG)和6-磷酸果糖(F6P)结合形成6-磷酸蔗糖(S6P),催化该反应的酶是( )。

A.磷酸蔗糖磷酸酶
B.磷酸蔗糖合酶
C.1,6-二磷酸果糖磷酸酶
D.UDPG焦磷酸化酶
正确答案B
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