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简述保护价收购制度？

保护价收购制度是指国家在对粮食等关系国计民生的重要农产品收购时，城保护农业生产者的利益为目的制定的基准价格，当市场价格低于基准价格时政府委托有关经营组织按保护价向农民收购农产品，或者对农产品的市场价低于保护价的差额部分直接给农产品的生产者以价格补贴的制度。我国农产品保护价收购制度的保护对象主要指水稻、小麦、玉米、大豆等4种粮食。