简述转基因食品主要有哪些生产工艺?
（一）DNA重组体的构建。1、从生物基因组中，分离筛选出带有目的基因的NDA片段。2、在体外，将带有目的基因的外源DNA片段连接到能够自我复制的并具有选择标记的载体分子上，形成重组DNA分子。（二）DNA重组体的导入。将重组DNA分子转移到适当的受体细胞（亦称宿主细胞）中，并与之一起增殖。（三）转基因细胞的筛选和培养。1、大量的细胞繁殖群体中，筛选出获得了重组DNA分子的受体细胞克隆。2、从这些筛选出来的受体细胞克隆中，提取出已经得到扩增的目的基因，供进一步分析研究使用。（四）目的基因的表达和利用。将目的基因克隆到表达载体上，导入宿主细胞，使之在新的遗传背景下实现功能表达，生产出人类所需要的物质。基因工程技术是转基因食品生产的核心技术，转基因食品的生产工艺除包括以上基因工程的基本操作过程外，还有转基因生物的种植、养殖或培植；转基因产品的加工、贮藏和包装等。
