简述外科手术术前营养治疗方法。
(1)术前至少10天开始;(2)对病人进行营养评价,评估营养不良类型和程度;(3)制定营养治疗计划;(4)营养供给能量一般按126~147kJ/(kg·d)[30~35kcal(kg·d)],蛋白质按1.0~1.2g/(kg·d),脂肪占总能量25%~30%,根据不同疾病和不同营养状态进行调整;(5)营养治疗途径首选经口营养,严重营养不良及胃肠不能承受营养支持者,选肠外营养,一般不超过10天。不能食用自然食物(包括匀浆膳者)选择要素膳;(6)手术前的胃肠准备:术前12小时禁食,4小时前禁水,小儿术前4~8小时禁食、禁奶
