某患者，男性，60岁，身高l70cm，体重66kg．轻体力劳动，因“多饮、多食、多尿、体重下降三个月”为主诉入院，经诊断该患者为2型糖尿病，空腹血糖8．7mmol／L，餐后两小时血糖l5．2mmol／L，未见其它并发症，拟采用单纯饮食治疗，请写出营养治疗原则，并为其制定一日食谱。
营养治疗原则:(1)合理控制总能量,以能够维持标准体重为宜;(2)碳水化合物供给量不宜控制过严,应达到总能量的50%-60%尽量选择GI值低的食品,以避免餐后高血糖;严格限制单糖的摄入,以谷类作为碳水化合物的主要来源;(3)控制脂肪和胆固醇的摄入:脂肪供给量占总能量20%~25%;饱含脂肪酸小于总能量的10%,胆固醇<300mg/d;(4)蛋白质供应量近似正常人标准,占总能量的10%~20%,1g/(kg·d)且优质蛋白质应占1/3;(5)摄入丰富的维生素和矿物质;(6)膳食纤维要充足,每日20~35g;（7）合理安排餐次：定时定量定餐：按1/5、2/5、2/5分配，一日至少3餐，注射胰岛素,口服降糖药易发生低血糖者,可一日4~6餐一日食谱。早餐:牛奶250g,煮鸡蛋50g全麦面包片50；午餐:米饭(大米50g),窝头（玉米面50g）；清蒸活鱼120g；香菇炒油菜(鲜香菇50g,油菜200g)；紫菜汤(紫菜50g,虾米10g)；烹调油10g；晚餐:馒头(面粉50g),小米粥(小米50g)；氽丸子(瘦肉50g)；素熬小白菜(小白菜250g)；烹调油10g；(本食谱仅供参考,符合2型糖尿病营养治疗原则的其他食谱可酌情给分)
