简要分析张鹏采取增开分店方式扩张对南华厨具用品公司的组织结构与控制、成长性、赢利性以及风险的影响。
如果张鹏采取增开分店方式扩张，对南华厨具用品公司的组织结构与控制、成长性、赢利性以及风险的影响分析如下：
①从组织结构和控制角度而言，面临提高内部效率和增强外部适应性的要求，组织结构必须进行调整，这是因为开分店形式对各分店较易实现控制。
②采用增开分店方式进行扩张对企业资金要求较高，因此对于该企业的成长性促进作用不明显。
③由于采用分店扩张，各分店一般会采取标准化经营，集中采购，可以实现规模效益，因此可以有效改善服务，扩大销售，降低经营成本，则可显著改善赢利性。
④风险则体现在随着规模扩张、分店数量的增长，对这些分店的控制会存在风险，同时对企业的资源（特别是资金）带来较大的压力。
