试述兽药残留的原因。
兽药残留的原因是多方面的,主要有以下几个方面: (1)不遵守休药期规定,从而造成肉、奶、蛋、乳以及水产等动物性食品的兽药残留; (2)滥用兽药:不按照规定用药,不合理使用兽药,在用药剂量、给药途径、用药部位和用药动物的种类等方面不符合规定,导致在动物体内残留量增大或存留时间过长; (3)使用劣质或违禁兽药:用劣质的、不允许使用的药物饲喂动物,造成兽药残留 ; (4)用药错误:将与防治无关的兽药用于所饲养的动物,造成动物体内兽药残留 ; (5)突击使用兽药:为了加快畜禽和鱼类的生长速度,短时间内大量使用激素类药物,企图达到短期见效益的目的; (6)在加工和运输过程中被兽药污染和用药物生产发酵的废渣、废水饲喂畜禽和鱼类也是比较重要的原因。